Freitag, 18. Mai 2012

Scharrrrrrrrrf!

Gewissermaßen zwischen Tür und Angel habe ich gerade dieses Rezept ausprobiert:

Spicy Green Schug with Chili Peppers and Coriander

"S'chug" ist eine, im Orient sehr beliebte, scharfe Soße aus grünen oder roten Chillis, die meist zu Hummus, Falafel, Kebab oder Gegrilltem gereicht wird. "S'chug" bekommt man auch, wenn man am Falafelstand die Frage "Scharf?" mit "Ja" beantwortet :)

Und so sieht das dann "à la Moi" aus:

Jemenitisches S'chug

Danke Hannah, für dieses tolle und doch so einfache Rezept!


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1 Kommentar: